Eventi locali

Archivio di: ‘Enogastronomia’

Che il vino fosse una bevanda pregiata è una cosa saputa e risaputa. Che alcune bottiglie, per il loro pregio fossero un vero cult per appassionati enologi e che le cifre per l’acquisto di alcune delle bottiglie più ambite arrivassero a costare quanto una casa, anche. E’questo il caso dello Château d’Yquem, una bottiglia entrata […]
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Il legame tra vini italiani e turismo diventa sempre più forte ed ormai si stima che oltre due milioni di turisti visitino la campagna italiana e le sue famose cantine e si dilettano in degustazioni enogastronomiche. Sulla base di questi dati e del successo internazionale dei sapori italiani, Enoteca italiana insieme al ministero delle politiche […]
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Si parla spesso dello stretto legame esistente tra cibo e sesso, un legame di tipo non univoco, ma complesso, che si dispiega su più livelli. In primo luogo cibo e sesso attivano gli stessi circuiti neuroendocrini del cervello e hanno in comune anche i medesimi ormoni che li controllano. Se da un lato ci sono […]
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Estate, il sottofondo fatto di cicalii e il dolce abraccio della brezza serale che fa sembrare tutto più leggero. Una tavola apparecchiata e l’immancabile caraffa di vino con le pesche, uno dei grandi classici d’estate, un connubio di sapori che accarezza e stuzzica il palato. Un capriccio estivo, un dessert fresco e dissetante che raggiunge […]
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Il segreto della longevità? Si trova su di un’isola della Grecia di nome Ikaria, dove il numero di ultranovantenni supera la soglia del 1,1%, che anche se può sembrare una percentuale irrilevante, rappresenta un dato significativo rispetto alla media europea degli ultra noventenni europei pari allo 0,1%. Per mantenersi giovani e sani a lungo bisognerebbe […]
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