Domani 12 ottobre prende il via la festa del diritto al cibo: incontri, workshop, degustazioni e altri eventi, in occasione della Giornata Mondiale dell’Alimentazione.
Un festival che parlerà di sovranità alimentare e di cibo come diritto; di come “nutrire il pianeta” in maniera giusta e equa, valorizzando l’opportunità dell’Expo 2015 per educare, aggregare e costruire percorsi virtuosi su questi temi. Un luogo dove accanto agli appuntamenti culturali si potranno anche gustare i prodotti scelti per le loro caratteristiche di sostenibilità e coerenza. Un racconto che si servirà di molti linguaggi, come il teatro, il cinema, la narrazione. Kuminda sarà, infatti, caratterizzato da un fitto calendario di appuntamenti: incontri su alimentazione, agricoltura, sostenibilità, ma anche mostre, concerti e teatro. Non mancheranno le degustazioni di vini e formaggi “gustosi e rispettosi dell’uomo e dell’ambiente”.
Si parte martedì 12 alle 15.30 con la spesa “a kmzero” nel mercato agricolo della Cuccagna, proseguendo poi, alle ore 18, con la presentazione del numero di ottobre della rivista Valori, dedicato al progetto di recupero conservativo di Cascina. Nel discuteranno Andrea Di Stefano, direttore di Valori, Ugo Biggeri, presidente di Banca Etica, Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia, Sergio Bonriposi, Cascina Cuccagna; introdurrà Miriam Giovanzana, direttore editoriale Terre di Mezzo. L’incontro sarà seguito da un rinfresco a filiera corta con i prodotti del mercatino di Cascina Cuccagna
Tra i molti appuntamenti presenti nel programma di Kuminda, segnaliamo l’incontro con il mondo contadino senegalese e con le sue gustose pietanze, come il delizioso ceebu jenne (giovedì 14 ottobre, ore 18.30), il concerto “per posate e stoviglie” del progetto Musica da cucina (venerdì 15, ore 22.30), oppure il “viaggio nella sovranità alimentare” guidato dalla Compagnia teatrale Alma Rosé (sabato 16, ore 21).
Naturalmente, sarà presente anche uno spazio ristorazione, dove poter assaggiare piatti che coniugano etica e gusto, a base di prodotti a filiera corta e del commercio equo e solidale, preparati dalla Cooperativa Chico Mendes. Un incontro tra piacere della buona tavola e diritto ad un’alimentazione sicura e sufficiente per tutti. Perché il cibo non sia un privilegio di pochi, ma una certezza di tutti.
Kuminda è un progetto promosso da Terre di mezzo eventi, Cibo per tutti e CISA - Comitato Italiano per la Sovranità Alimentare, in collaborazione con ACRA, Chico Mendes-Altromercato, AIAB Lombardia, Consorzio Cantiere Cuccagna e Alma Rosè. L’organizzazione dell’evento è resa possibile grazie al sostegno di Banca Popolare di Milano e Focsiv.
dal 12 al 17 ottobre
al Cantiere Cascina Cuccagna di Milano
La fase di progettazione del ponte ha previsto lo studio di impatto ambientale, che è stato articolato in due fasi: la prima denominata “Studio di Compatibilità Ambientale” e la seconda “Studio di Impatto Ambientale”.
In queste fasi di studio s’è ipotizzato lo scenario ambientale dello Stretto con il ponte, e invece lo scenario attuale con il servizio – traghetti che, con il passare del tempo, per ovvi motivi, dovrà essere potenziato.
Le conclusioni sono state… continua
13/17 MAGGIO 2009, COLLINE MORENICHE DEL GARDA: CICLO DI CONFERENZE A INGRESSO
LIBERO SUL COMPLESSO RAPPORTO TRA SALUTE, MEDICINA E POLITICA
SALUTE
In occasione del 150° anniversario della cruenta battaglia di Solferino e S. Martino - in seguito alla quale venne istituita la fondazione della Croce Rossa - L’Associazione Colline Moreniche del Garda, con sede nella storica Solferino, ha scelto di dedicare la decima edizione di Mosaicoscienze ai temi della medicina, della salute e della solidarietà sociosanitaria, di cui la Croce Rossa è appunto simbolo mondiale.
In un ciclo di conferenze a ingresso gratuito, che si svilupperà tra giovedì 14 e domenica 17 maggio, i più importanti studiosi e ricercatori italiani informeranno i convenuti sui temi, anche di scottante attualità, che direttamente o indirettamente riguardano il futuro della medicina, della nostra salute e del rapporto tra cittadino e istituzioni in materia di sanità.
Nell’ultimo secolo, non sempre il progresso scientifico e in particolare la ricerca applicata alla salute umana si è trovata in sintonia con i dettami socio-sanitari voluti dalla geopolitica.
In un certo senso si può dire che, in alcuni casi, la ricerca
medico-scientifica si è, soprattutto negli ultimi decenni, spinta oltre i
confini definiti dalla bioetica tradizionale. Lo studio della genetica e le
tecnologie sempre più evolute e sofisticate hanno così imposto una nuova e
più profonda attenzione da parte delle istituzioni, impegnate a capire quali
potrebbero essere gli sviluppi e le conseguenze sociali di una scienza libera
da problemi etici, antropologici e non ultimo religiosi. Dal canto suo però la
Scienza ha spesso rivendicato un diritto all’autonomia, ritenendo che il
progresso scientifico non debba essere incatenato da preconcetti e da visioni
etiche limitanti.
Per questi motivi molto spesso il dialogo ha lasciato il posto al monito e alla
preclusione.
Il complesso problema delle cellule staminali o della fecondazione artificiale,
per esempio, si è in molti casi tradotto in divieti e in disposizioni di legge
in alcuni casi illogiche e contraddittorie, impegnando i due fronti in una
serie di dimostrazioni e confutazioni purtroppo poco comprensibili al normale
cittadino. Il complesso sistema, tra l’altro, nel quale problemi di simile
portata vanno inscritti, quali l’aumento demografico, l’allungamento della
vita, ma anche i problemi di scarsità e progressiva diminuzione delle risorse
alimentari ed energetiche, esige una riflessione approfondita e
interdisciplinare. Cosa possiamo aspettarci dal futuro in termini di efficacia
terapeutica, di assistenza sanitaria, di diritto alla salute, di solidarietà
sociale, di libertà individuale nella scelta di curarsi o in quella più
drammatica e controversa di sospendere una terapia qualora si riscontrasse un
accanimento terapeutico?
A tal proposito - nel 150° anniversario della cruenta battaglia di Solferino e
S. Martino, in seguito alla quale venne istituita la fondazione della Croce
Rossa - i più importanti studiosi ed esperti italiani in materia,
cercheranno, con il consueto stile divulgativo che da dieci anni caratterizza
gli eventi a marchio osaicoscienze, di spiegare lo stato dell’arte della
medicina e della sanità italiana e internazionale, illustrando e
approfondendo i possibili scenari dell’immediato futuro.
Programma Mosaicoscienze 2009
Mercoledì 13/5 – ore 19:00 – CASTIGLIONE DELLE STIVIERE (Teatro Sociale)
Cerimonia ufficiale di apertura
giovedì 14/5 - ore 10:00 CASTIGLIONE DELLE STIVIERE conferenza per gli
studenti (Licei)
Titolo: Da Esculapio alla genetica
Argomento:La cura della salute nel tempo
Relatore :Giuseppe Armocida (Varese)
Medico, specialista in Psichiatria e in Medicina Legale. È professore
ordinario di Storia della Medicina e direttore del Dipartimento di Medicina e
Sanità Pubblica nell’Università dell’Insubria (Varese). Ha insegnato in
precedenza nelle Università di Ancona, di Bari e di Pavia. E’ presidente
della Società Italiana di Storia della Medicina
giovedì 14/5 - ore 18:00 – MEDOLE (Teatro Comunale)
Titolo: Luci ed ombre della farmacologia
Argomento:Che cosa possiamo e che cosa non dobbiamo aspettarci dalle medicine
Relatore :Silvio Garattini (Milano)
Direttore, dell’Istituto di Ricerche Farmacologiche “Mario Negri”.
Nell’ultimo decennio é stato membro di vari organismi: Comitato di Biologia e
Medicina del Consiglio Nazionale delle Ricerche (C.N.R.), Consiglio Sanitario
Nazionale e Commissione della Presidenza del Consiglio dei Ministri per la
Politica della Ricerca in Italia. E’ membro della Commissione Unica del
Farmaco (CUF) del Ministero della Sanità.
venerdi 15/5 – ore 16:00 – POZZOLENGO (plesso scolastico)
Titolo: Il grande nemico
Argomento: Situazione e prospettive nella lotta contro i tumori
Relatore :Umberto Tirelli (Aviano)
Direttore del Dipartimento di Oncologia Medica e Primario della Divisione di
Oncologia Medica del Centro di Riferimento Oncologico di Aviano, Istituto
Nazionale dei Tumori. Professore di Oncologia Medica presso la Facoltà di
Medicina dell’Università di Udine, Scuola di Specialità in Oncologia.
Presidente Friuli Venezia Giulia dell’ANLAIDS.
venerdì 15/5 – ore 21:00 – GUIDIZZOLO (Teatro comunale)
Titolo: Sempre di più, sempre più vecchi!
Argomento:Il problema demografico nel mondo e in Italia
Relatore :Antonio Golini (Roma)
Professore ordinario di Demografia presso la Facoltà di Scienze Statistiche
dell’Università “La Sapienza” e presso la Facoltà di Scienze Politiche
della LUISS-Libera Università Internazionale degli Studi Sociali di Roma. I
suoi campi di principale interesse sono le migrazioni interne e internazionali,
l’invecchiamento, la famiglia, le previsioni della popolazione e delle
tendenze demografiche
sabato 16/5 – ore 10:00 – MONZAMBANO (Villa Conti Cipolla)Titolo: Placebo e
dintorni
Argomento: Uno sguardo sulle medicine alternative
Relatore:Giorgio Dobrilla (Bolzano)
Dal 1975 al luglio 1997 Primario della Divisione di Gastroenterologia e del
Servizio di Fisiopatologia ed Endoscopia Digestiva dell’Ospedale Regionale di
Bolzano. Dal 2001 è Professore a Contratto nella Facoltà di Medicina
dell’Università di Parma, dove svolge un corso annuale per laureandi ed uno
per specializzandi di Medicina Interna, dedicati a Studi clinici controllati,
Effetto Placebo, Evidence Based Medicine, Medicine Alternative. E’
giornalista, consulente, redattore e conduttore di programmi salute/medicina
della Rai.
sabato 16/5 – ore 16:00 – CAVRIANA (Casa di Beniamino)
Titolo: La grande promessa
Argomento:Stato dell’arte, prospettive e problemi dell’uso terapeutico
delle cellule staminali
Relatore: Gianvito Martino (Milano) .
Direttore della Divisione di Neuroscienze dell’Istituto Scientifico San
Raffaele di Milano
Ha conseguito numerosi premi scientifici tra i quali: 1° Premio Rita
Levi-Montalcini (Fondazione Italiana Sclerosi Multipla), Premio Internazionale
sulla Terapia delle Malattie Autoimmunitarie (Associazione Malattie Rare Mauro
Baschirotto), Premio Cecilia Cioffrese (Fondazione Carlo Erba), Premio Carlo
Denegri (Fondazione Denegri).
sabato 16/5 – ore 20:30 – SOLFERINO (struttura polivalente Centro sportivo
Italia ’90)
Titolo: 150 anni al servizio di chi soffre
Argomento:La Croce Rossa da Solferino ad oggi
Relatore: Paolo Vanni (Firenze)
Professore ordinario di Chimica Medica presso la Facoltà di Medicina e
Chirurgia dell’Università di Firenze e titolare dell’insegnamento di
Storia della Medicina, presso la stessa facoltà,dall’anno 1995.Visiting
Professor al lab. Fur biochemie dell’ ETH – Zurich, all’Institute of
Biochemistry della Washington State University - USA e nel 2001
all’Institute of medical History, diretto dal prof. E.Shorter,
dell’Università di Toronto. Attualmente è responsabile del Laboratorio di
Biochimica e Biologia Spaziale del Dipartimento di Scienze Biochimich,
dell’Università. di Firenze. E’ direttore dell’Ufficio Storico della
CRI- Regione Toscana ed è il primo Delegato Nazionale alla Storia della Croce
Rossa.
domenica 17/5 – ore 10:00 – VOLTA MANTOVANA (Salone delle Scuderie)
Titolo: Sanità e terzo mondo
Argomento:Le politiche sanitarie per tre quarti dell’umanità
Relatore: Gregorio Monasta (Unicef)
Laureato in Fisica a Firenze e in Medicina a Padova e poi specializzatosi in
Pneumologia, Cardiologia, Anestesiologia e Rianimazione ha dedicato la vita
all’assistenza socio-sanitaria operando in Kenya, Tanzania, Mozambico,
Somalia, Etiopia, America Latina, Kossovo, Guinea Bissau, Tibet e Zimbabwe.
Entrato nell’82 a far parte dell’UNICEF, ha diretto gli uffici di
Mogadiscio e Addis Abeba, diventando poi responsabile per America Latina.
Durante la guerra del Kossovo, ha operato come medico e come direttore della
Cooperazione Italiana in Macedonia, nei campi di profughi di etnia albanese e
nelle zone della Macedonia ad etnia mista.La sua eccezionale esperienza “in
prima linea” ne fa un esperto con pochi uguali al mondo di politica sanitaria
globale.
domenica 17/5- ore 15:00 – PONTI SUL MINCIO (Corte Salandini)
Titolo: Etica e bioetica
Argomento:Grandi scenari e grandi problemi
Relatore:Armando Massarenti (Milano)
È responsabile della pagina “Scienza e filosofia” del supplemento culturale Il
Sole-24 Ore Domenica, dove dal 1986 si occupa di Storia, Filosofia della
Scienza, Filosofia Morale, Etica applicata, e dove tiene la rubrica Filosofia
minima. Nel 1996 ha redatto, insieme a Carlo Flamigni, Maurizio Mori e Angelo
M. Petroni, il Manifesto di bioetica laica, che ha suscitato un vasto
dibattito. Dal 1999 è direttore della rivista «Etica ed economia»
(Nemetria). Il suo ultimo libro è Staminalia. le cellule etiche e i nemici
della ricerca, una ricostruzione del dibattito etico e scientifico sulla
ricerca sulle staminali.
Per informazioni:
Colline Moreniche del Garda - Associazione per la promozione turistica
Tel. 0376-893160
segreteria@collinemoreniche.it
www.mosaicoscienze.com
Le sfide del terzo millennio: acqua, aria, terra, energia e sviluppo sostenibile. Ciclo di conferenze, a ingresso libero con i più importanti esperti italiani di energia, ecologia, climatologia e tecnologie produttive, a confronto, persensibilizzare il grande pubblico sulle urgenze necessarie per salvare il nostro pianeta, ma anche sul contributo che ognuno, nel suo piccolo, può dare per limitare consumi e inquinamento.
Le diverse discipline interessate permetteranno una visione approfondita e panoramica, per un’equilibrata riflessione, che tenga conto della molteplicità dei problemi e delle urgenze ambientali.
Quando?
Da giovedì 22 maggio al pomeriggio di domenica 25 maggio (per informazioni sul programma visitate il sito: www.mosaicoscienze.com )
Dove?
Nei nove comuni dell’Associazione Colline Moreniche del Garda: Castiglione delle Stiviere, Cavriana, Guidizzolo, Medole, Monzambano, Pozzolengo, Ponti sul Mincio, Solferino, Volta Mantovana. L’applicazione sistematica delle conoscenze scientifiche, culminata nellarivoluzione industriale, ha portato una parte dell’umanità a livelli di benessere e di auto-determinazione mai prima raggiunti. Questo straordinario sviluppo ha però comportato una impennata nei consumi delle risorse non rinnovabili del pianeta, recentemente incrementata dal prepotente risveglio dell’est e sud-est asiatici, nonché di parte del terzo mondo. Né i reiterati allarmi sull’esaurimento a breve di talune fonti di energia – adesempio il petrolio – né la galoppante lievitazione dei prezzi hannorallentato minimamente questa corsa, essendo sgradito e impopolare qualunque invito al sacrificio. Altre minacce incombono, come l’inquinamento dell’aria, la scarsità di acqua dolce, il limite fisiologico delle superfici coltivabili e del loro sfruttamento intensivo: grandi sfide si preannunciano peril millennio da poco iniziato, già nel suo stesso primo secolo. Da quil’importanza che non solo gli “addetti ai lavori”, ma anche la società in genere sia informata in modo serio e qualificato dei vari aspetti di questi problemi e di come convenga, in uno sforzo comune, affrontarli. A questo scopo, Mosaicoscienze 2008, nella sua nuova veste primaverile, si propone difocalizzare queste tematiche con il contributo dei più illustri esperti delsettore, nell’intento di stimolare i partecipanti alla riflessione,all’approfondimento e a prese di posizione ponderatamente responsabili. Relatori e titoli conferenze: Franco Prodi: L’evoluzione del clima in Italia. Scenari e conseguenze deigrandi cambiamenti climatici in atto Lorenzo Pinna: Cosa resta da bruciare? Le prospettive energetiche globali dopoil petrolio Dino Zardi: Che tempo farà? L’importanza delle vicende climatiche sul futuro dell’umanità Aronne Armanini: Acqua, fonte di vita. Disponibilità e carenza di acqua dolce, elemento di prima necessità per animali e piante Alessandro Benassi: Aria pura. Società industriale e inquinamento: un binomio inscindibile? Massimo Delle donne: Il giardino del mago. Realtà e disinformazione sullebiotecnologie. Carlo Bernardini: Quale futuro per il nucleare? Stato dell’arte e prospettive dell’utilizzo civile dell’energia nucleare Angelo Frascarelli: L’agricoltura nel terzo millennio. Come sfamare l’umanitàsenza distruggere il pianeta Antonio Speranza: Scienza, non-scienza o antiscienza: Come affrontare le sfide.
Pacchetto turistico: tra scienza, arte ed enogastronomia, per chi lo volesse, L’Associazione Turistica Colline Moreniche del Gardaoffre la possibilità di usufruire di un interessante pacchetto turistico, comprensivo di sistemazione alberghiera, pranzi e cene nelle migliori strutturedella zona - specializzate in piatti della tradizione dell’alto mantovano -trasporto in pullman alle conferenze e visite turistiche alle bellezze architettoniche e paesaggistiche delle Colline Moreniche e di Mantova.
Per informazioni pacchetto turistico : Remco Viaggi
Tel. 0376/671142
Per informazioni e prenotazioni posti per le conferenze: Segreteria Mosaicoscienze
Tel. 0376/893160